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桑亚新

桑亚新

擅长领域:农产品与食品加工、农业生物制造

工作单位:

所在地区:河北 保定市 竞秀区

专家简介

技术专家

工学博士,现任河北农业大学党委常委、副校长、教授、博士生导师,教育部食品科学与工程教学指导委员会委员,兼任中国食品科学技术协会休闲食品分会常务理事、国家食品安全管理体系(HACCP)审核专家、中国食品科技学会青年委员会委员。长期从事农产品加工、食品微生物及益生菌研究,主持国家“十四五”重点研发计划专项,构建食品质量“检测-鉴别-溯源”技术体系,研究成果应用于20余种华北特色食品原料。

主编《食品微生物学》等教材,获河北省科技进步一等奖3项、国家教学成果二等奖1项,授权发明专利24项 。兼任《食品科学》编委,多次率团开展高校学科建设与科研合作交流。

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张东远

张东远

张东远,兰州大学博士毕业,中国科学院天津工业生物技术研究所研究员,国家 “万人计划” 高层次创业领军人才、天津人才发展特殊支持计划高层次创新创业团队负责人。担任国家饲料标准委员会委员、中国饲料工业协会生物饲料技术委员会副主任,受聘为天津大学、江苏大学、天津科技大学等多所高校兼职教授及研究生导师。 其主要研究方向为菌种选育、发酵工艺优化以及秸秆高值化综合利用,在农林秸秆资源化领域取得突出成果。围绕微流控菌种高通量选育、多尺度数学模型发酵工艺优化、秸秆爆破预处理、底物特异性纤维素酶系复配开展技术攻关,构建起国际领先的秸秆高值化利用技术体系。主持及参与国家重点研发专项、国家863 计划、中科院知识创新工程、国家自然科学基金、天津市重点支撑、河北省战略性新兴等多项科研项目;在《Green Chemistry》《Plant Cell》等国际权威期刊发表论文近百篇,申请发明专利50余项。 2018年张东远博士投身产业化创业,创办中科康源(唐山)生物技术有限公司。依托中科院工业生物技术积累,带领团队研发秸秆基粮食替代、替抗类饲用产品,开发 “新能元” 可消化多糖、“科维康” 单细胞蛋白、“科维乐” 抗菌肽、纤维素酶制剂等产品,实现玉米豆粕替代与饲用抗生素减替,获得行业专家与市场广泛认可,为保障国家粮食安全、助力畜牧业可持续发展作出重要贡献。

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博士,教授,博士生导师。1996年4月进入华南农业大学食品学院工作至今,现任广东省高校天然活性物国际科技合作创新平台副主任,广东省功能食品活性物重点实验室及广东省天然活性物工程技术研究中心骨干成员,兼任国家食药同源产业科技创新联盟理事、广东省水产标准化技术委员会委员、广东省食品学会海洋食品专业委员会委员等职务。主要从事食品化学与功能食品活性物、农产品与水产品精深加工与综合利用等领域的教学科研工作。近年来主持国家自然科学基金面上项目、广东省重大人才工程"扬帆计划"引进创新创业团队项目及省市级科研项目10余项,系统阐明了南瓜籽多糖、广佛手多糖经cAMP/GCG/GLP-1信号通路介导的降血糖分子机制,揭示了中超高压耦合热处理基于水分迁移改善鱼糜凝胶特性的机理;研发了南瓜籽活性成分绿色高效萃取、佛手果活性成分酸奶应用转化及潮汕老香黄、芦笋蜜柚深加工等关键技术并实现产业化示范,相关成果获中国商业联合会科学技术进步奖二等奖、潮州市农业技术推广奖等多项奖励。

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