液态食品柔性高速高精度无菌灌装装备

（一） 无菌灌装环境的快速构建及高效保持技术 分析灌装过程关键环节潜在微生物菌群差异，明确有害微生物类群及附着能力；探究有害微生物混合菌生物被膜种间信号交流途径及对生物被膜形成、毒力因子表达的影响，阐明在不同材料表面生物被膜形成机制及影响因素；基于超声对细胞的多重破坏效应，通过声热协同提高传热效率，破坏膜脂代谢平衡，实现无残留菌的杀菌效应；构建脉冲强光包装材料新型高效瞬时杀菌技术，实现3s内达到≥5Log杀菌效果，可替代传统包装软膜材料湿法杀菌；无菌仓体从传统的单一斜台面优化为镜面多角度斜屋顶式台面、无清洗死角和清洗残留的设计，建立无菌灌装环境模型，通过对无菌空气压力分布、压力梯度的优化设计，实现连续无菌生产时间从72h提高至144h。 二） 柔性高效精准无菌灌装技术 通过对多种液体物料灌装流道参数和结构数字化模拟，研究无菌智能气液混合稳态化及柔性灌装同步切换技术；通过在线感知与阀阵控制技术，实现多物料在线精准配比和动态混合；通过复杂多流道压力场快速构建及气体回收、真实灌装容量动态补偿等技术，开发柔性高精度灌装阀，实现单台灌装设备对不同类型液态食品的灌装兼容及无菌灌装包装容器供给系统一键式切换，灌装精度≤±1 mL。 （三） 基于私有云平台的柔性生产线数字孪生系统 基于私有云平台技术的数据收集接口功能、集群化可扩展总线功能、集群化NoSQL数据库功能、对外服务功能和智能制造应用功能等，在分层分区信息安全理念的网络架构的基础上，应用SDN技术减少硬件投入，本发明从实际角度出发，提出了一种柔性生产线数字孪生系统，加强生产线柔性、适应能力，提升生产线的定制化能力，同时为智能制造应用提供了坚实的数据基础，并通过人‑物理‑信息空间映射系统实现了智能制造核心元素（感知、通信、映射、联动、融合）的相互关联，同时具备个性化的柔性生产的数字孪生能力。

交易品类：

实物产品

所属行业：

农产品与食品加工

所在地区：

浙江 杭州市 上城区

截止日期：

2026-01-29

联系对象：

农本未来

联系电话：

136****4321